简单的美味---糖醋藕丁

西马栀子

简单的美味---糖醋藕丁

糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。
莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

主料

莲藕200克

辅料

配料

糖醋藕丁的做法步骤

1.准备好所用食材。
2.莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3.取一小碗加入糖醋生抽盐淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4.将葱切碎。
5.锅中注入水烧开，下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。
6.另起锅注入油爆香葱碎。
7.下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。
8.倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。

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