糖醋藕丁

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  1.莲藕去皮后切成小丁。
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  2.放入锅中焯水5分钟。
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  3.焯过水的莲藕冲一下清水，沥干水份备用。
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  4.取一个小碗，加生抽、老抽、香醋、盐、生粉、清水调成味汁。
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  5.锅内加底油，加入白糖和蕃茄酱小火炒出红色。
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  6.再加入适量味汁烧开。
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  7.放入藕丁大火翻炒几下。
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  8.成品图。

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