必不可少过年菜：猪肉炖粉条

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必不可少过年菜：猪肉炖粉条

记忆里的年，总是有大碗的猪肉炖粉条，就着豆包，小孩子们都吃得饱饱的，就是童年最美好的记忆。

食材明细

主料

辅料

松茸适量

配料

猪肉炖粉条的做法步骤

1.配料备齐。
2.肉焯水备用。
3.小火将肉炒至微黄。
4.加几粒冰糖，炒至上色。
5.看，炒成这样就可以了。
6.中火将松茸、葱、花椒爆香
7.加一点酒，加酱油。
8.加水，把桂皮、香叶、茴香八角放进去，小火煨熟。
9.加粉条。
10.粉条加进去以后，要经常翻炒，否则容易粘锅。
11.起锅加盐，加鸡精。装盘。

分类：热菜老人东北菜冬季食谱宴客菜午餐

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