萝卜丝馅饼

小菜一碟的家

萝卜丝馅饼

突然就想吃饼了，有做肉圆剩下的肉馅，还有几个水萝卜，就地取材做馅饼吧！

主料

辅料

小葱适量

配料

萝卜丝馅饼的做法步骤

1.和好面，醒20分钟。
2.这是拌好的肉馅（多好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀）
3.萝卜刨皮、冬笋剥好。
4.切好笋丝、萝卜丝，葱末。
5.先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味。
6.加肉馅翻炒至变色。
7.加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。
8.面团揉好，取适量擀薄。
9.多放点馅料。
10.包好捏拢。
11.依次做好，放在抹了油的盘子里。
12.平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。
13.加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟。
14.水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了。

小窍门&温馨提示

1.我是晚上做的，没有煎的很老，早上再煎一下就可以吃了。

2.不要等水完全干了再开盖子，还有点水的时候揭开锅盖，饼会软一些。

分类：主食小吃家常菜产妇早餐冬季食谱工作餐

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