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红烧鸡翅
星菲
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初级
烧
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
葱姜
适量
配料
油
适量
八角
适量
老抽
适量
冰糖
适量
米酒
适量
红烧鸡翅的做法步骤
1.
1.鸡翅每个面斜切三刀,焯水捞出控干。
2.
2.油煎鸡翅到两面微黄。
3.
3.油倒出,锅里沾一点油,放葱姜八角,小火干煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。
4.
4.大火煮开后,放鸡翅,汤汁和鸡翅齐平,不够加米酒。
5.
5.全程大火烧,翻动鸡翅到汤汁浓郁,放味精提味即可。
分类:
热菜
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