小酥肉

辽南蟹

小酥肉

主料

辅料

小酥肉的做法步骤

1.材料图。
2.猪肉切片或者粗条，米妈喜欢切条。加入盐，切碎的姜葱，料酒，胡椒粉。
3.拌均匀，淋油拌均匀，腌十到二十分钟。
4.放半个鸡蛋的蛋清，倒入红薯粉，
5.抓均匀。
6.炒锅倒油，烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。

小窍门&温馨提示

全部肉炸好后可以回锅大火复炸一下。

分类：热菜家常菜

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