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罗汉果雪梨银耳羹

芹意

大雾弥漫,空气污染指数“爆表”。不妨试试罗汉果雪梨银耳羹。罗汉果清咽利肺、止咳化痰,泡茶喝有润肺清肺的良好功效;煲汤还有一个额外的好处,就是不用加糖,罗汉果很甜却不会产生额外的热量,还能起到润肠排毒的作用。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用,更不用说银耳的美容功效了。别管它对抗雾霾的作用能有多大,且试一试,反正“百利而无一害”,总比什么也不做强。

主料
辅料

罗汉果雪梨银耳羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;



    2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;



    3、雪梨最后加入,加入之前切成块儿,如果提前切会氧化变黑;



    4、罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;



    5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的。



    6、此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。

分类: 小吃 羹类 汤羹 冰品
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