蔓越莓奶酥

放逐的青春

蔓越莓奶酥

这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足
再搭配上蔓越莓干，别有一番风味
就是最后几分钟俺偷懒没看住，哈哈，烤的有些过了

主料

辅料

蛋黄3个

配料

蔓越莓奶酥的做法步骤

1.蔓越莓提前切碎
2.黄油切小块软化后打发
3.加入细砂糖
4.再加奶粉，用打蛋器打至体积膨松
5.分次加入蛋黄搅打均匀
6.筛入低筋面粉拌匀
7.倒入切好的蔓越莓干
8.揉成均匀的面团
9.把面团擀成约1cm厚的面片
10.切去四周不规整的部分
11.再分切成小长方形
12.码入烤盘
13.在表面刷一层蛋液，入烤箱180度，中层上下火烤15分钟左右即可

小窍门&温馨提示

①将面团修整成长方形时，切下来的多余面片可以再次擀成长方形使用

②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干

分类：烘焙儿童下午茶

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