香蕉酥球

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  1.香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥
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  2.中火煮至香蕉泥浓缩成酱
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  3.黄油切小块室温软化
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  4.打发后加入细砂糖继续打发
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  5.加入蛋黄打匀
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  6.加入冷却好的香蕉酱
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  7.用刮刀拌匀后加适量朗姆酒
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  8.筛入低粉与苏打粉
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  9.翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时
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  10.分成均匀面剂团成圆球
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  11.码入烤盘后180度烤12分钟即可

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