可可曲奇

放逐的青春

可可曲奇

继黄油曲奇饼干后又做了这款可可曲奇
总结上次的经验，首先得把裱花嘴安在裱花袋里边
免得挤出来的面糊整的四处都是，嘿嘿
这款饼干口感很酥脆，可可味香浓，很不错的小零食

主料

辅料

配料

糖50克

可可曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化加糖拌匀
2.用打蛋器略微打发
3.分次加入蛋液
4.继续打匀
5.将低粉和可可粉拌匀
6.然后筛入
7.用刮刀将面糊拌匀，烤箱预热
8.将面糊装入裱花袋
9.在铺有油纸的烤盘中挤出形状，上下火，170度烤10分钟左右即可

小窍门&温馨提示

①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离

②可可粉添加要适量，不然味道会很苦

分类：烘焙

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