【家常酱烧大白菜】

周旺林

【家常酱烧大白菜】

大家自己尝试一下，看口味咋样。
请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.

主料

大白菜一个

辅料

干辣椒节适量
红椒适量
青椒适量

配料

家常酱烧大白菜的做法步骤

1.将白菜，红椒和青椒冲洗干净切成块，生姜切成粒。
2.炒锅放底油，将生姜，青红椒爆香，放少许糖。
3.加入白菜炒，把白菜炒到变软的时候放适量老抽，味精和盐。
4.把水份炒得变少，最后勾芡炒均匀即可，然后上碟。

小窍门&温馨提示

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

分类：热菜

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