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葡萄干饼干
长鼻子小新
发布
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
低粉
120克
蛋液
15毫升
黄油
75克
纯糖粉
60克
葡萄干
35克
葡萄干饼干的做法步骤
1.
原料集合
2.
葡萄干洗干净,用清水浸泡半小时
3.
滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。
4.
黄油软化,搅打至顺滑
5.
加入纯糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
6.
加入蛋液,搅拌均匀
7.
加入葡萄干,搅拌均匀
8.
筛入低粉
9.
搅拌成团
10.
把面团整理成长方形,放进冰箱冷冻室冷冻至硬,大约需要45分钟
11.
冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片
12.
把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上,不要放得太近,免得烘焙的时候粘连在一起
13.
分类:
糕点
烘焙
小吃
冰品
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