葡萄干饼干

1.原料集合

2.葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时

3.滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。

4.黄油软化，搅打至顺滑

5.加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

6.加入蛋液，搅拌均匀

7.加入葡萄干，搅拌均匀

8.筛入低粉

9.搅拌成团

10.把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟

11.冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片

12.把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起

13.中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色