情人节礼物——草莓大福

鱼菲

情人节礼物——草莓大福

每到2.14这个爱的日子，我多少有些凄凉，过去30个年头，几乎都是一个人默默走过。今年，我不是一个人，而是和10对情侣一起制作属于他们爱的甜点。让我突然觉得传播爱，自己也会变得幸福！

主料

辅料

小草莓12个
橄榄油适量

配料

草莓大福的做法步骤

1.将A料全部放在一个盆里，用筷子拌匀，没有气泡为宜。
2.微波炉高火2分钟，拿出来用筷子搅拌均匀；转中高火4分钟，每隔1分钟，重复搅拌动作
3.拿出来放到不烫手为宜，B料淀粉微波炉中火2分钟，完全凉透，拌入糖粉待用
4.草莓洗净、去蒂，晾干
5.手上抹上橄榄油，取一块40克的面团，揉成圆饼
6.草莓裹一下糖粉，放入圆饼，
7.慢慢用手捏起来
8.收口
9.在B料的糖淀粉里裹一下即可

小窍门&温馨提示

面团加热必须分几次，不可一次加热完，否则会导致面团外面僵硬结壳，里面不熟。

分类：小吃小清新冰品下午茶日本料理春季食谱

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