烧四宝

桃子所

烧四宝

在稻香村店买了点烧四宝吃，味道还不错；一看食材很简单，就四样：油面筋、口蘑、冬笋、木耳，想起自己来做烧四宝，很实惠呀！味道也很好滴！

主料

辅料

烧四宝的做法步骤

1.原料如图
2.将口蘑切四瓣。
3.将油面筋对半切开。
4.冬笋切厚片。
5.将各样食材（除油面筋外）焯水。
6.锅内烧油，放入2瓣大料、干辣椒爆香。
7.倒入口蘑、冬笋，加入老抽翻炒。
8.再倒入蚝油、白糖翻炒。
9.加入开水（没过食材）炖煮5分钟。
10.再加入木耳、油面筋炖煮片刻，待面筋都吸上汤汁变软，加入食盐、鸡精调味，就可出锅喽

小窍门&温馨提示

最后，加入油面筋后吸收汤汁很快，要视情况可再加入些水，待油面筋全部变软后，调味即可。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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