孜然烤羊排

1.羊排洗净沥干水，用厨房纸把表面的水分擦干。

2.将孜然烤酱的调料全部混合在一起调匀。

3.将所有调料和烤酱一起厚厚地抹在羊排上，大葱白和姜切片，放在羊排上，用保鲜袋裹住腌制一天一夜，中间翻动几次。

4.腌好的羊排取出用锡纸包好，烤箱200度预热10分钟，将羊排放入烤40分钟。

5.烤了40分钟后，将羊排取出，去掉锡纸，汤汁倒入小碗中，将羊排放入烤盘，表面再刷一次汤汁和食用油。