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紫薯茯苓芸豆糕

食·色

早有是心,只是过年吃食太多。随着零食一点点减少,准备逐渐动手清理冰箱了。紫薯泥首当其冲,去处早就为它安排好了。基础白豆沙是没有糖的,加了茯苓之后有淡淡的茯苓味道,估计会不太习惯,加一点糖粉,调节一下。

主料
辅料

紫薯茯苓芸豆糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

紫薯泥:紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀

基础白豆沙:白芸豆去皮煮烂碾压成泥。

如果自己制作的薯泥和豆沙太稀,可以放在锅中炒干水分,或者用熟面粉调节。

分类: 烘焙 其他菜系
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