豉油鸡

莫言catlam

豉油鸡

这是一个电饭煲菜，简单方便，味道也还不错！
看着油亮油亮的，食欲也大增啊！只是过个年，还真胖了几斤，其实没少辛苦啊，肉也没怎么吃啊，看来过完年又得吃清淡点的咯！

主料

鸡半只

辅料

配料

豉油鸡的做法步骤

1.碗中加入适量生抽，糖以及清水，拌匀至糖化；
2.准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝；
3.鸡处理干净后沥干水；
4.入电饭煲；
5.放入2备好的调味料；
6.倒入1配好的酱汁；按煮饭键，开后转为保温键焖煮约15分钟；
7.翻面，再按煮饭键，开后转为保温键继续焖煮至熟即可！

小窍门&温馨提示

1、鸡可以提前用酱油抹匀更容易入味，我是时间仓促，所以没有抹；
2、调好的酱汁可以试味，调至自己喜欢的咸度；
3、用筷子在鸡最肉厚的地方试一下能否插入，能插入代表熟了，不能插入再焖煮至熟！

分类：热菜常见菜式粤菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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