上汤水晶萝卜

火镀红叶

上汤水晶萝卜

“冬吃萝卜，夏吃姜”，上一篇是姜，这篇就来个萝卜喽，这次萝卜用上汤配搭，一样的简单易做，萝卜看上去有点透明的，所以就有点牵强的说是水晶；清甜可口的水晶萝卜，过年吃多了油腻菜，就吃它来清脂吧！

主料

辅料

配料

上汤水晶萝卜的做法步骤

1.萝卜、香菜
2.萝卜去皮切条状，香菜切段
3.热锅，下橄榄油，把萝卜条下锅，稍煎一下，盛起
4.把煎过的萝卜条放在蒸锅中，蒸至9成熟
5.把蒸好的萝卜条取出待用
6.取小锅，下上汤和调味料，烧沸，熄火
7.投下萝卜条与香菜段，静待5分钟
8.装碗拉

分类：热菜粤菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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