杏仁豆腐

1.1、吉利丁片用用凉水浸泡

2.2、杏仁粉加水拌匀

3.3、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化，倒入牛奶，加热至微微煮开

4.4、倒入杏仁糊，拌匀，并煮开，再加入冰糖，煮至冰糖熔化，关火。

5.5、放入合适的容器里（容器里面最好铺上一层保鲜膜，方便脱模）

6.6、冷却后放入冰箱冷藏至凝固，倒出后切成小块，取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可