胡萝卜煎蛋

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  1.鸡蛋打散。
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  2.胡萝卜擦丝。
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  3.蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。
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  4.放少许盐和米酒调味。
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  5.锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。
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  6.立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。
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  7.装盘。

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