炒枸杞叶

微笑雨（菱桐）

炒枸杞叶

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；

主料

枸杞叶适量
姜2片

辅料

炒枸杞叶的做法步骤

1.洗净枸杞叶，稍沥干水分。
2.锅中热香油，放入姜片炒。
3.放入枸杞叶炒拌数次。
4.加入酱油、砂糖各少许，炒成碧绿色。
5.最后加盐炒匀。
6.装盘。

小窍门&温馨提示

1枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。

2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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