麻辣豆腐

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  1.豆腐切小块
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  2.锅内倒油，油热后放入干辣椒丝和花椒，煸出香味
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  3.下入葱姜，爆香
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  4.豆腐入锅
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  5.放盐
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  6.放料酒调味
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  7.放入蒜粒，翻炒一下
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  8.最后放辣酱，我用的是阿香婆，这个没一定，家里有什么就用什么，老干妈也很好。

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