清炒花蛤

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清炒花蛤

食材明细

主料

花蛤一斤

辅料

清炒花蛤的做法步骤

1.锅内下油，爆香姜蒜末
2.下花蛤翻炒，加盐调味。
3.盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。
4.关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。
5.碗里调水淀粉。
6.重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。
7.将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。

分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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