猪肉紫茄包子

秋雁红枫

猪肉紫茄包子

皮料

辅料

配料

馅料

紫皮茄子适量
猪肉适量

猪肉紫茄包子的做法步骤

1.面粉加酵母加适量的温水发成面团，面不要太硬，做包子太硬不好吃
2.猪肉切成小丁
3.于盆内挤上面酱酱1个小时
4.葱姜切成小丁备用
5.馅内主菜，茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好
6.把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内，放上猪肉和所有的调料
7.搅拌均匀成包子馅料
8.面发好了
9.把发好的面于案上揉至基本顺滑
10.搓成长条
11.切成小块
12.擀成中间厚周边薄的小饼
13.拿一块圆饼放上馅
14.右手沿包子边随捏随收起口
15.全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中
16.开火后大火烧开15分钟出锅

分类：家常菜

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