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腰果炒猪肚
水青青
猪肚半个,腰果适量,红辣椒适量,姜片适量。
调料;
精盐,食用油,味精,生抽,十三香,大蒜,芹菜,蒜瓣。
中级
炒
微辣
半小时
主料
猪肚
半个
腰果
适量
辅料
红辣椒
适量
姜片
适量
大蒜
适量
芹菜
适量
蒜瓣
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
味精
适量
生抽
适量
十三香
适量
腰果炒猪肚的做法步骤
1.
猪肚用盐清洗干净。
2.
切片或切丝,腰果适量。
3.
辣椒切段。
4.
锅里倒进食用油烧热,入进腰果炒香装盘待用。
5.
锅里留油,倒进姜片,蒜瓣,红辣椒炒香。
6.
再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。
7.
大火快炒,调入精盐,生抽炒匀。
8.
再倒进腰果,芹菜,大蒜翻炒。
9.
出锅前加点味精,十三香即成。
10.
炒好的腰果炒猪肚。
分类:
热菜
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