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花朵番茄汤
温馨小饭桌
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鹌鹑蛋营养丰富,加上一片香菜叶,就变成漂亮的花朵,真是让人赏心悦目。这样要颜色有颜色,要营养有营养的靓汤,怎能不多喝一碗呢!
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
8个
西红柿
适量
辅料
木耳
适量
虾皮
适量
香菜
适量
高汤
适量
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花朵番茄汤的做法步骤
1.
鹌鹑蛋打入汤勺中。
2.
在蛋黄的下方装饰一片香菜叶。
3.
汤勺放入蒸锅,加盖大火蒸制8分钟。
4.
炒锅中,油热后,放入葱姜丝和虾皮爆香,放入西红柿翻炒。
5.
倒入高汤,加入洗净的黑木耳,加入盐,胡椒粉煮开。
6.
把蒸好的鹌鹑蛋从汤勺中取出,放入汤中煮开关火。
7.
既漂亮又美味。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋打入汤勺中,可提前在勺子中抹点油,方便取出。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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