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1.泡发银耳2-3小时，莲子泡6-8小时，莲子取芯~（我加了些枸杞，枸杞也是好东西~）
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2.把莲子芯取出来，泡茶的时候可以放一点，莲子芯去火~
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3.锅里放清水，放入银耳~（多放点水没关系，后面要慢慢煮~）
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4.同时放入冰糖，开大火煮，开锅后，转小火，煮2个小时。
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5.2小时候以后，把莲子放进去，我还放了点枸杞，当然也可以加一些枣，营养美味~放了莲子后再煮1小时~
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6.煮好之后的样子，不知道是不是放了冰糖的缘故，煮完以后颜色有点发黄，有点像做糖葫芦时熬得糖浆的那种颜色╮(╯▽╰)╭
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7.煮好之后的样子，不知道是不是放了冰糖的缘故，煮完以后颜色有点发黄，有点像做糖葫芦时熬得糖浆的那种颜色╮(╯▽╰)╭
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8.接着，上蒸锅蒸十分钟~个人感觉蒸了10分钟后，吃着口感更好~
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9.10分钟后关火，可以吃了^_^ 夏天冷藏后食用味道更好呢！
菜谱
银耳莲子羹
银耳莲子汤
西湖牛肉羹
蒸鸡蛋羹
水蒸蛋
豆腐羹
蒸蛋羹
甜汤
银耳雪梨羹
