蒜苔炒鱼丸

1.蒜苔。

2.鱼丸。

3.备好的蒜苔切段，鱼丸切片。

4.锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔，在蒜苔上放点精盐入味，早放盐蒜苔更入味。

5.翻炒均匀，。

6.将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。

7.翻炒，调入酱油调色，可加一点点清水煮一分钟。

8.调入味精炒匀即可出锅。

9.炒好的蒜苔炒鱼丸。