椰蓉奶香面包

尚小可

椰蓉奶香面包

最近又迷上了做面包，天天都要烤上一盘，，揉面也越来越顺手，基本上不出20分钟，就能揉出薄膜了，，夏天就要来了，，可天天都吃这些高热量的东西，，到时可怎么办，，每每都在纠结，哎，，过着八戒一样的生活，却想要猴哥一样的身材，，痛苦呀。。。

主料

辅料

配料

椰蓉奶香面包的做法步骤

1.原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克
2.原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，
3.原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量
4.原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油
5.继续揉至出膜
6.加盖发酵至2-3倍大
7.发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀
8.加入奶粉，椰蓉
9.搅拌均匀后备用
10.发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团
11.取一份擀成椭圆形
12.放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧
13.封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵
14.发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液
15.再撒上少许椰蓉
16.烤箱170度预热，中层，约20分钟即可
17.成品

分类：烘焙早餐快餐

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