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鱼泡冻
饕餮女孩儿
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一天,在菜场买菜看到了好多鱼泡,想着女儿最喜欢吃鱼泡泡了,就全买回家了,
初级
炖
微辣
三小时
食材明细
主料
鱼泡泡
500克
辅料
姜
适量
大料
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
草果
适量
豆蔻
适量
陈皮
适量
配料
料酒
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
鱼泡冻的做法步骤
1.
鱼泡清水洗干净
2.
炒锅烧开水下鱼泡焯水,洗净
3.
鱼泡切碎
4.
炖好汤色黏黏的(我们土话叫上膏),倒入保鲜盒凉透,放冰箱冷藏一晚
分类:
家常菜
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