百合虾仁

1.冻虾化开后清洗干净，往虾中加葱段和姜片还有料酒将虾泡上。

2.取虾仁时，直接将虾仁剪成两片儿，去掉虾线，加葱段和姜片生抽和一点盐腌上，鲜百合冼净，荷兰豆切片，胡萝卜切片。

3.炒锅倒油，温油下腌好的虾仁。

4.至虾仁变色后出锅，

5.姜片葱段留下。

6.先下胡萝卜片炒

7.再下荷兰豆炒。将百合跟滑过油的虾仁一同倒进锅中，快速用生抽和一点盐调味儿

8.百合变透明后出锅。

9.完成。