凉拌黄豆芽

胖子厨娘发布

凉拌黄豆芽

食材明细

主料

黄豆芽适量

辅料

葱芽适量
胡萝卜适量

配料

凉拌黄豆芽的做法步骤

1.原料图。
2.锅中倒入适量水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝焯水1分钟。（胡萝卜切丝忘记拍了）
3.捞出放入凉水中浸凉后沥干水分备用。
4.在豆芽中放入适量盐，生抽，醋，香油，鸡精，辣椒酱和葱丝备用。
5.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒和大蒜炸香，花椒和大蒜捞出不要，剩油。
6.将炸好的花椒油，浇在豆芽上，拌匀即可食用。

分类：凉菜素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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