千层肉饼

心曲之旅

千层肉饼

主料

中筋面粉适量

辅料

配料

千层肉饼的做法步骤

1.准备好材料
2.用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状
3.加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟
4.肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟
5.饧发好的面团擀成面皮
6.面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花
7.从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来
8.成圆饼状
9.用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼
10.煎制成两面金黄色即可盛起切块

分类：主食家常菜饼

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