花卷

1.面粉加酵母温水和面。揉至光滑发酵。

2.发酵好的面团反复揉几遍。

3.取一块面，撮成长条。

4.下挤。

5.取一块面擀成薄饼。先抹油在撒盐少许。（盐不要撒太多会很咸哦。）

6.擀好的面饼从头排着卷，要一边琛一边卷，卷的要紧一点。

7.卷成这样的长条，醒五分钟。

8.切成大小相等的段。

9.把两个段叠在一起。

10.放平捏住中间往两边一拉，在把两边卷在下面。

11.一个漂亮的花卷就做好了，醒十分钟，蒸锅加水，水开上锅大火蒸15分钟，熄火后闷2-5分钟。

12.好吃又漂亮的花卷出锅了。