贵妃鸡翅

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  1.准备材料
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  2.将鸡翅汆烫后，沥干水分
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  3.将鸡翅撒适量盐和胡椒粉腌制半小时，热油锅将鸡翅两面煎至金黄色后盛出
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  4.锅底留油，煸香葱段姜片和花椒粒
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  5.放入鸡翅翻炒
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  6.让花椒和料头味充分融入鸡翅
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  7.放入胡萝卜翻炒，倒入入少许料酒、加生抽、红葡萄酒和高汤没过鸡翅，大火烧开，小火煨至肉烂汁浓
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  8.加少许盐盛出即可

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