荠菜水饺

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  1.婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。
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  2.五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。
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  3.把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。
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  4.荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。
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  5.面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。
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  6.包好的水饺。
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  7.锅中多加水，烧开，放入饺子。
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  8.再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。
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  9.就着腊八蒜开吃。

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