回锅肉

文静wenjing2007 发布

回锅肉

很喜欢川菜，刚买了川菜的秘密武器--郫县豆瓣，今天就来小试一下。

食材明细

主料

辅料

青蒜1根

配料

回锅肉的做法步骤

1.将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段
2.热锅上油炒郫县豆瓣至出红油再加一勺豆豉
3.酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明
4.往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
5.往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
6.最后青蒜入锅，翻炒均匀，即可出锅

分类：热菜家常菜

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