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回锅肉
文静wenjing2007
很喜欢川菜,刚买了川菜的秘密武器--郫县豆瓣,今天就来小试一下。
简单
炒
微辣
十分钟
主料
五花肉
400克
青椒
2个
洋葱
1个
辅料
青蒜
1根
配料
郫县豆瓣
1大勺
老干妈豆豉
1小勺
回锅肉的做法步骤
1.
将五花肉洗净切薄片煮至7成熟、青椒、洋葱切方块、青蒜切斜段
2.
热锅上油炒郫县豆瓣至出红油再加一勺豆豉
3.
酱备好的五花肉片滑入锅中炒至肉透明
4.
往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
5.
往锅中加入切好的青椒、洋葱炒香
6.
最后青蒜入锅,翻炒均匀,即可出锅
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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