鱼汤疙瘩

sheery的妈妈发布

鱼汤疙瘩

新锅已经做过处理了，总得用用吧，呵呵，貌似有点像小孩的想法！周六老公去单位有事了，我和女儿两人在家，每当这样，我们的午饭都是超级简单的，不想烧多少最后还是剩在那，女儿喜欢疙瘩，也非常喜欢吃鱼，我就翻出老公上次钓的鱼，用新汤锅给我俩做了半锅【鱼汤疙瘩】，每人快快活活地吃了两碗，那叫一个香啊！

食材明细

主料

辅料

配料

鱼汤疙瘩的做法步骤

1.面粉中加一小勺盐。
2.用少许冷水调成厚糊。
3.南瓜洗净、去皮后切成小丁。
4.将鱼汤倒进处理过的新汤锅中，倒进青豆和玉米小煮一会儿。
5.再倒入南瓜丁。
6.盖上锅盖再烧片刻。
7.待南瓜快要熟时，开始做疙瘩，先把筷子在汤中蘸一下，是防止面糊粘住筷子。
8.如图所示，用筷子沿碗边刮一下。
9.面糊就被筷子挑住了，然后放进鱼汤锅中。
10.盖上锅盖再煮一会儿。
11.疙瘩熟透后，撒上一小勺半盐和一小勺鸡精。
12.再撒上少许的胡椒粉。
13.最后撒点葱花拌匀就行了。

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