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家常豆腐
★水舞颜★
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家常豆腐一般情况下都放肉,这次因为家里没有肉肉了,所以决定做个不放肉的家常豆腐,没想到味道还是很地道的麻、辣、香。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
青蒜苗
适量
青椒
适量
黑木耳
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
红椒
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
鸡精
适量
家常豆腐的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将豆腐切块油煎黄。
3.
锅中留油,下蒜茸、姜粒炝出香味。
4.
放入青红椒翻炒。
5.
放入豆瓣酱、生抽。
6.
倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
7.
:加水炖2分钟。
8.
放入青蒜苗翻炒均匀,放点鸡精即可出锅。
小窍门&温馨提示
加水炖2分钟是让豆腐更入味。
分类:
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