京酱肉丝

雨后的早晨

京酱肉丝

主料

猪肉200克

辅料

配料

京酱肉丝的做法步骤

1.肉切丝，放入盐、料酒、酱油、淀粉，拌匀，
2.干豆腐切成适中的方块，在开水里烫一下
3.葱白切丝
4.锅里多放点油，7分热时放入入味的肉丝，用铲子划开，炒熟，
5.炒熟，盛出
6.锅里重放有，热后，先放姜末，再放入甜面酱炒，加点清水，
7.放入炒好的肉丝，炒匀，
8.盛出，倒在葱白丝上
9.用干豆腐卷上肉丝、葱丝，开吃

分类：热菜北京菜

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