干豆角烧排骨

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  1.排骨焯水捞出过凉水。
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  2.干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。
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  3.锅内放油，把排骨煸炒到发黄。
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  4.放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
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  5.放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入，兑温水  放入冰糖，大火烧开，调入盐。
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  6.转小火焖到排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。

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