百合彩椒炒鱼丁

火镀红叶

百合彩椒炒鱼丁

鱼肉拿来炒着吃，味道是很不错的，但很就容易就炒烂烂的，这就要想想办法拉，用生粉裹起来，用油泡泡再轻轻的炒，温柔点，就不会失手了

主料

辅料

配料

百合彩椒炒鱼丁的做法步骤

1.备新鲜的材料，特别是鱼肉，彩椒可选用你个人喜欢的颜色
2.鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料（生粉的量稍多点）腌好待用，彩椒切成与鱼丁一样的大小，百合撕成一瓣瓣的
3.把鱼丁快速炒至有点金黄色，盛起待用
4.原锅再加点油，爆香蒜茸
5.下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀
6.下百合块，转小火稍炒（百合别过份加热，会变黑的）
7.下鱼丁
8.下原粒黑椒与葱花
9.所有材料均轻轻的炒均匀，上碟

小窍门&温馨提示

如用橄榄油更好

分类：热菜家常菜

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