凉拌菠菜

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凉拌菠菜

吃汤面时，喜欢来一盘凉拌菜，菠菜好吃，营养丰富，是很好的下饭菜。

食材明细

主料

菠菜200克

辅料

配料

凉拌菠菜的做法步骤

1.菠菜洗干净备用
2.菠菜梗单独折下来，先放开水里焯1分钟
3.叶子再放开水里和梗一起焯半分钟
4.捞出来放冷水里
5.挤干水分
6.菠菜用刀略切一下，吃起来方便，胡萝卜擦丝和菠菜放一起
7.加入盐、香油、海米、蒜蓉一起拌匀即可

小窍门&温馨提示

菠菜含有草酸，所以焯过再吃，就避免发涩

分类：凉菜

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