小黄花鱼丸汤

(纳尼亚)

小黄花鱼丸汤

早上去早市，发现有很多新鲜的小黄花鱼。这种鱼味道很鲜美，但是去刺很麻烦。但是店家居然有吐鱼刺的机器，于是和店家商量着直接买鱼肉行吗？店家很爽快的答应了。爽呀！几分钟就搞定了过去N小时才能完成的功课。

主料

辅料

配料

小黄花鱼丸汤的做法步骤

1.胡萝卜一根。
2.鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀，备用。
3.油菜分片洗净，杏鲍菇切粒
4.胡萝卜切丝。
5.葱花。
6.锅中加水烧开。
7.鱼丸用小勺取出
8.轻轻放入锅中，不要动，熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
9.加入胡萝卜丝
10.加入杏鲍菇
11.加入油菜。
12.加入适量生抽、盐
13.加入葱花
14.加入葱花
15.加入黑胡椒粉

小窍门&温馨提示

放鱼丸时，将大火改成中火即可，全程除鱼丸慢慢加入外，其他材料按顺序快速放入即可。

分类：汤类

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