照烧卤蛋

用日式调味料做的一道卤蛋，味啉、清酒、酱油加姜蒜，实际就是日式照烧汁的主要材料，用这些材料做卤蛋，风味独具，很有照烧汁的味道呢。本来煮成溏心蛋会更好吃，可是目下“禽流感”厉害，还是乖乖煮熟了来吃。不过也别煮过头，煮到蛋黄表面颜色变身，就破坏营养了。

• 简单
• 煮
• 咸鲜
• 约三天