土豆韭菜汤

• 
  1.洋芋洗净泥沙，放水里煮熟。
• 
  2.煮熟的洋芋放凉剥去外皮，然后放案板上用刀拍扁。
• 
  3.韭菜洗净切3厘米长的段，腊肉切片备用。
• 
  4.炒锅放少许油润锅，放入腊肉片煸炒出油。
• 
  5.放入洋芋略煎一会。
• 
  6.倒入适量开水煮沸后改中小火煮洋芋五分钟左右。
• 
  7.放入适量盐调味。
• 
  8.放入韭菜段和味精即可关火。

小窍门&温馨提示