过桥米线

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过桥米线

鲜美的过桥米线在家也能做哦！

主料

米线100g

辅料

配料

鸡高汤适量

过桥米线的做法步骤

1.材料图
2.米线下锅煮熟，烧滚就捞出来
3.冷开水过凉
4.在汤锅里加少许盐，把上述配料在开水里焯一下
5.捞出备用
6.预先炖好一锅鸡汤，取鸡汤备用
7.把烧开的滚烫鸡汤倒进大碗里
8.把米线和焯过水的配料全部浸入鸡汤
9.盖上盖子焖5分钟

分类：主食家常菜云南菜

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