蚝油煎对虾

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  1.对虾五只
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  2.用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。
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  3.煎掉虾须，冲下水就可以了。
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  4.切少许姜片。
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  5.起油锅，爆香姜片。
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  6.倒入对虾。
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  7.加入蚝油。
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  8.再加少许清水，盖上盖子，煮三分钟后关火，再焖一会儿，就可盛盘了。

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