菜谱
搜索
蚝油煎对虾
HY飞燕
发布
这是一种海虾,很肥美,背上有一条青色液状,那就是虾膏。
简单
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
对虾
五只
辅料
青葱丝
少许
姜片
少许
配料
盐
半茶匙
料酒
一汤匙
蚝油
一汤匙
蚝油煎对虾的做法步骤
1.
对虾五只
2.
用竹签在虾背的中段把虾肠挑出来。
3.
煎掉虾须,冲下水就可以了。
4.
切少许姜片。
5.
起油锅,爆香姜片。
6.
倒入对虾。
7.
加入蚝油。
8.
再加少许清水,盖上盖子,煮三分钟后关火,再焖一会儿,就可盛盘了。
小窍门&温馨提示
由于这虾不是活的,所以加了点蚝油提鲜,吃时,感觉依然是很鲜美,肉质很紧很弹牙。
分类:
热菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油泼鱼
糟溜鱼片
腐乳烧鸡翅
麻辣水煮鱼
红烧鲫鱼
茄汁豆腐
豆腐丸子
自制肉松
牛排
狮子头
炒西瓜皮
蚝油生菜
蒜蓉菜心
干锅花菜
小龙虾
韭菜炒鸡蛋
美食天下首页